产业兴旺是乡村振兴的核心引擎，人才科技是产业升级的关键支撑。近年来，印江土家族苗族自治县聚焦肉牛产业提质升级，借力科技人才赋能乡村发展。来自铜仁职业技术大学的省级科技特派员桂干北，扎根印江基层一线，以技术破难题、以培育育新人、以实干兴产业，把科研成果、实用技术、人才培育深度融入当地肉牛产业发展，为印江肉牛产业高质量发展注入强劲科技动能。
“牧草收割高度需控制在15至20公分，如果收割位置贴近地面，牧草的木质素含量会大幅升高，同时会滋生更多田间霉菌毒素，长期投喂会严重影响肉牛身体健康，降低养殖品质与效益。”在牧草收割养护环节，桂干北现场细化标准，纠正养殖户的传统误区。
针对印江肉牛养殖产业存在的技术短板、养殖不规范、生态水平不足等问题，桂干北精准靶向施策，从养殖环境、生态治理、科学饲喂等多个维度发力，全力推动当地肉牛养殖向标准化、生态化、规范化转型。在养殖环境优化上，他针对性指导养殖场完成牛棚加高、牛床坡度优化等升级改造，彻底改善肉牛生长栖息环境，有效规避养殖病害滋生，筑牢肉牛健康养殖的基础防线。在生态养殖治理上，他协助场区粪污干湿分离、沼液发酵全流程操作，完善养殖粪污处理利用体系，实现粪污零排放、资源全利用，成功打造绿色循环的生态养殖新模式，让养殖产业兼顾效益与环保。
专业的科技帮扶，让传统肉牛养殖焕发全新活力。在桂干北的精准指导下，夫子坝养牛场彻底摆脱粗放、传统的养殖模式，朝着科学化、标准化、智能化方向稳步转型，养殖效益实现稳步增长。据养牛场负责人代方旅介绍，自桂干北入驻帮扶以来，养殖场在饲养管理、营养搭配、疫病防控等多个关键环节，都得到了专业、系统的技术指导。依托科学养殖技术，牛场彻底告别传统养殖陋习，产业发展底气十足。今年牛场预计出栏肉牛200头，产值有望突破350万元，实现产值效益双提升。
赋能产业发展的同时，桂干北坚持“技术赋能+人才孵化”双向发力，既要做强产业，更要育好人才。他摒弃枯燥的书本说教式教学，创新推行“田间实操+一对一帮带+集中授课”的培育模式，常态化开展畜牧技能培训，手把手培育本土实用畜牧人才。深耕基层服务期间，桂干北凭借扎实的科研实力和丰富的实践经验，参与完成的《肉牛产业关键技术研发与应用》项目，斩获贵州省科学技术进步奖三等奖，用硬核科研成果助力产业升级。
跟随桂干北深入一线实训的铜仁职业技术大学学生杨荣富表示，常态化的牧场实操学习，让大家跳出了课本理论的局限，全面掌握了肉牛进栏养护、疫病防控、饲料甄选、牧草修剪、四季养殖管护等全套实用技术。不仅充实了专业技能，夯实了就业和深造基础，更被老师扎根乡村、科技助农的担当精神感染，坚定了用专业知识服务乡村、助力振兴的理想信念。
自2024年3月入驻印江开展技术服务以来，桂干北定点帮扶缠溪镇、洋溪镇、中兴街道肉牛产业发展。他聚焦当地10至50头存栏的小型养殖户，深入调研产业痛点、梳理发展优势，形成的调研成果成功刊发于《养殖与饲料》杂志。
同时，他立足印江本地资源优势，积极推广低成本饲料配置技术，落地象草青贮改良试验，相关成果被国内核心期刊收录；全程参与缠溪镇新型发酵床养牛场建设，主动对接高校专家优化养殖工艺，全方位助力当地肉牛产业降本增效、转型升级。
桂干北在印江基层长期开展技术服务，截至目前已累计60余次深入养殖场开展专项指导，推广3项肉牛养殖先进技术，培训养殖从业人员200余人，成功培育出一批本土技术骨干和优秀专业人才，为印江搭建起一支留得住、懂技术、能实干的本土畜牧技术队伍。
谈及后续帮扶计划，桂干北表示，将继续深耕印江肉牛主导产业，坚守一线开展技术服务。充分挖掘当地菜粕、秸秆等本土资源，持续优化饲料配方，帮助养殖户降低养殖成本。同时常态化开展养殖技能培训，手把手提升养殖户专业能力，带动广大养殖户从“会养牛”向“善养牛”转变，持续提升养殖综合收益，加速科技成果落地转化，以科技之力、人才之力，为印江肉牛产业高质量发展和乡村全面振兴持续赋能。
以科技兴产业，以人才助振兴。如今的印江，在科技特派员的精准赋能下，印江畜牧产业转型升级稳步推进，本土新农人队伍不断壮大，重才兴农、科技富民的氛围愈发浓厚，为全县乡村产业振兴积蓄源源不断的人才动能。（印江融媒体中心记者 梅亚军 任光勇）
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