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  连日来，印江自治县市场监督管理局联合县教育局、各乡镇（街道）开展2026年春季开学校园食堂食品安全专项检查，实现辖区校园及周边监管全覆盖。

  此次检查聚焦校园食堂及周边食品经营场所，重点排查食材采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节。执法人员严格查验食材检验检疫证明，严查加工不规范、消毒不到位等问题，督促落实食品留样制度，同步排查周边小卖部，杜绝“三无”、过期食品，净化消费环境。

  “在食品采购方面，我们安排专人带队负责，全力保障食材安全；配餐方面，我们有学生家长、老师、中层干部参与陪餐监督。同时，我们建立了完善的食品安全管理制度和台账，每月都会对食堂职工开展食品安全培训。”印江中学食堂安全员代用说。

  各乡镇（街道）也同步开展校园食品安全检查，因地制宜细化监管举措，织密织牢乡镇校园食品安全防护网。朗溪镇综合治理服务中心结合校园实际，重点核检查校园食堂食材储存、从业人员健康管理等薄弱环节，对校园周边流动摊贩、小型小卖部开展拉网式排查，严防“三无”食品流入校园。

  此次检查坚持“全覆盖、零容忍”原则，多部门联动发力，实现辖区中小学、幼儿园食堂及周边食品经营户全覆盖。截至目前，出动执法人员62人次，抽检食材30批次、合格率100%，发现隐患1处、下达整改通知书1份。

  “为切实保障春季开学校园食品安全，我局联合多部门对全县中小学、幼儿园食堂、学校食材配送企业及校园周边食品经营户开展全覆盖排查，坚决守住食品安全底线。”印江自治县市场监督管理局食品流通股负责人池源说，下一步将常态化监管，开展“回头看”和突击检查，压实主体责任，全力守护师生饮食安全。（印江融媒体中心记者 文/图/小视频 ：梅亚军  任光勇）

监制：左禹华 总编：蒋智江 编审：田林 编辑：曾君子