“你们先坐一下，我们把客户要的米搬上车后，再来向你们介绍我们村的稻米产业。”12月13日，记者在印江自治县缠溪镇柳塘村采访时，村支书罗时琼和其他村干部、驻村干部一边忙着帮新鲜出厂的稻米装车，一边和记者打招呼。

柳塘村位于缠溪镇东南部，海拔680米，全村国土面积8平方公里，森林覆盖率70%。地处梵净山自然保护区缓冲带区，年平均气温14.1℃，四季分明，光照充足，昼夜温差大，生态环境优美，水质好，无污染。

得天独厚的自然条件和生态环境，为柳塘的生态大米提供了良好的生长条件，栽种的稻田土壤多为红油沙地，土壤通透性高，土壤肥沃且富含多种矿物质，有利于水稻根系吸收养分和水分，产出的生态大米颗粒饱满、圆润，形似珍珠，富含丰富的淀粉和蛋白质。

史料记载，柳塘生态水稻种植历史可追溯到清朝宣统年间，悠久的种植历史，得天独厚的自然条件，口碑已美名远扬。但不成规模的种植一直制约着它的发展。

2023年，柳塘村充分利用自然优势，将柳塘及周家湾、周家坳、楠星等13个相邻村农田进行统一规划，精心选育具有“抗性好、品相好、食味优”的“白杨糯”种子作为统一品种，免费提供给农户进行推广种植，还邀请相关农业专家实地指导，解决农户在水稻种植过程中的一些难题。同时采用村集体+公司+农户的发展模式，成立了缠溪柳禾米业有限公司，负责对稻谷进行统一收购、加工和销售，在提高柳塘生态大米附加值的同时，还推动大米的产业化发展。

“为了保证大米的品质，我们采取原始耕作方式种植，用牛耕地，以青草为肥，人工除草，最大程度地保证了大米的品质，煮熟后具有米粒晶莹、糯而不腻、松而不散、入口香甜等特点。”柳塘村党支部副书记程林说。

“我们收购粘谷2元每斤，糯谷5、6元每斤，群众对价格都很满意。”该村党支部书记罗时琼说。

柳塘村农业综合开发专业合作社还快速注册商标，申报食品安全生产许可证（SC证），通过制定统一生产标准，在选地、选种、育苗、种植、管护等环节，坚持规范化、标准化发展，实现了传统水稻种植与现代农业管理有机结合。

今年来，缠溪镇围绕“产得出，卖得好、效益高”的目标，高标注、严要求生产生态大米，销售额也创新高。

“我们的粘米和糯米都是按照品级、客户需求进行多种规格包装、售卖，一等品的粘米售价6元每斤，一等品的糯米12.8元每斤，产品供不应求。”驻村干部田刚介绍道。

截至目前，柳塘生态大米产业发展已示范带动相邻13个村实现优质水稻种植2000余亩，产品远销贵阳、广东、深圳、上海等地，实现产值800余万元，实现年利润110万元，辐射带动周边群众300余名群众就业增收。（印江融媒体中心记者 张玉莲 任光勇）

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