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以质兴茶,添得佳茗倍醇香
梵净甘露润新茶,明清朝贡受君夸。过去的印江,因绿茶而声名远播,获得了中国名茶之乡、中国重点产茶县、国家级出口茶叶质量安全示范区等美誉。

图为缠溪镇湄坨村茶园一角。梅亚军 摄
随着红茶文化的兴起和消费习惯的转变,印江长期以来所坚持的春季以中高端绿茶,夏秋季以低端大宗绿茶为主的市场定位,在百花齐放的茶叶市场竞争中,局限性日渐凸显。
为不辜负天赐的种植环境和品种特色,后起之秀的印江红茶,品质上不敢有丝毫怠慢,带着蓬勃的活力与朝气,在新赛道上奋力绽放,焕发新彩。

过去的一年里,印江从原料供应基地出发,大力实施“茶园提质增效行动”,大力推广茶园测土配方施肥,对茶园基地进行分类管理,建立分类管理技术标准,把罗场茶区、紫薇园区、湄坨园区等2万亩茶叶基地打造为红茶生产核心区。
过去的一年里,印江谋求红茶制作工艺取得新突破,不断在红茶加工工艺提升上下功夫,多次组织企业到福建、浙江等地开展红茶加工技术培训,重点从政策、人才、技术、设备等方面入手,推动印江红茶加工工艺整体水平迈上新台阶。
过去的一年里,印江为稳定红茶加工技术,特聘鲁成银教授为印江茶产业高质量发展首席科学家,联合专家团队组建红茶研究站,为印江红茶产业发展把脉问诊、指点迷津,提供技术支撑。
中国农业科学院茶叶研究所研究员鲁成银评审印江红茶。黄志权摄
这一年里,印江不断强化品质安全监管,抓牢茶叶化学投入品控制、质量安全追溯、茶叶质量安全检测“三体系”建设,指导企业建立农业投入品的使用管理档案,强化茶叶质量检测,积极开展茶产业"三品一标"等质量管理体系认证办理、培训。
由此,印江以现有茶树品种为基础、中国茶科所专家为技术支撑,建立了两家红茶精制加工厂、两条全自动红茶生产线、三个红茶研发场所,全面利用夏秋茶原料生产红茶,打造“印江花果红”红茶品牌,实现统一标准、统一包装、统一品牌。

中国农业科学院茶叶研究所研究员鲁成银指导印江红茶产业发展
名茶之乡,以茶为裳;一品红茶,以质取胜。
耕着这方土地、守护着这方生态的印江茶人,始终秉持人与自然和谐共生理念,勤劳种茶,爱茶敬茶,在术与道的追求、技与艺的坚守中,只种生态茶、有机茶,只做干净茶、健康茶,只卖良心茶、放心茶。
印江花果红


品牌塑茶,传得美名满天下


富民有茶,种得茶乡业兴旺
图为杉树镇何家梁子茶园的摩托车采茶大军。梅亚军 摄

制作红茶

红茶加工

红茶加工
印江茶园
部分图源\印江茶产业发展中心、印江融媒体中心



监制:左禹华 总编:蒋智江 编审:张江勇 编辑:王琴